Se trata de un vacuno de carne poco introducido en Galicia y Asturias que pretende divulgar sus cualidades en este área geográfico

FORMARÁN PARTE DE DOS EXPOSICIONES QUE LOS VISITANTES PODRÁN VER DURANTE LOS TRES DÍAS DE DURACIÓN DEL CERTAMEN, DEL 4 AL 6 DE MARZO

Silleda, 26 de febrero de 2010.-  El área expositiva de GandAgro, I Salón Monográfico de la Ganadería y la Agricultura, que se celebrará del 4 al 6 de marzo en el recinto Feira Internacional de Galicia acogerá a un total de 10 ejemplares de las razas bovinas de carne, con poca penetración en el noroeste peninsular, Salers y Simental-Fleckvieh.

La raza francesa Salers, muy rústica, con gran capacidad de adaptación a cualquier tipo de clima por su gran resistencia tanto al frío como al calor y sin problemas en el parto, estará presente con 4 animales, novillas de un año. Será la Asociación para la Promoción y Mejora de la Raza Salers (Pro-Salers) la que presente estos ejemplares en la feria.

Esta raza, bastante conocida en la montaña catalana, en el País Vasco, Cantabria, Extremadura, Castilla - León y Castilla- La Mancha, aún tiene poca aceptación en Galicia (en esta Comunidad se exportaron 100 hembras reproductoras en 2009) y Asturias, por lo que el colectivo que la promociona pretende que los ganaderos de estas Comunidades la conozcan en el marco de GandAgro 2010.

Por su parte, a Simental-Fleckvieh, raza originaria de Suiza, estará presente en la primera edición de este monográfico especializado en ganadería y agricultura con 6 ejemplares. Divulgar en el noroeste peninsular las cualidades de esta raza, que cuenta con más de 100.000 millones de cabezas de ganado en el mundo, y potenciar su cría en esta zona geográfica es el objetivo que persiguen con su participación en el salón.

Esta raza, inicialmente mixta (productora de carne y leche), comenzó hace 25 años una selección para derivarla cara una actitud cárnica, consiguiendo hoy importantes rendimientos en la ganancia media diaria.